Život Prešova
online
online
V hanušovskej evanjelickej fare rozvoniavajú vianočné oplátky
01.12.2006 Celý región
Hanušovce nad Topľou 1. decembra (TASR) - Neodmysliteľnou súčasťou Vianočných sviatkov a štedro prestretých stolov sú vianočné oplátky, ktoré obyvateľstvo Ze...Hanušovce nad Topľou 1. decembra (TASR) - Neodmysliteľnou súčasťou Vianočných sviatkov a štedro prestretých stolov sú vianočné oplátky, ktoré obyvateľstvo Zemplína a Šariša požíva pred štedrovečerným menu.
Priestory Farského úradu evanjelickej cirkvi augsburského vyznania v Hanušovciach dýchajú voňajúcimi oplátkami už od polovice októbra. Doposiaľ v nich upiekli päťtisíc oplátok pre vyše 2200 členov cirkevného zboru. Na ich výrobe sa podieľali štyri \"pekárky\". Ako tvrdia, výroba krehučkých a tenkých oplátok na dvoch malých elektrických formách je namáhavá, ale robia ju s láskou. Najprv pripravia cesto z mlieka, múky, vajíčok a ostatných ingrediencií. To musí odstáť zhruba tri hodiny. \"Keď sa stroj nahreje, potrieme ho včelím voskom, tak asi za každou štvrtou oplátkou, aby sa nelepili. Dáme jednu lyžicu cesta a pritlačíme, keď para vyjde, stroj očistíme po okrajoch, aby oplátky boli hladké a opatrne nožom vyberieme, \" uviedla dnes pre TASR Anna Pohlodová. Dodala, že pečenie trvá asi päť sekúnd. Za jeden deň upiekli na fare 200 až 250 oplátok s dvoma druhmi motívov. Na okrúhlych oplátkach sa nachádza podobizeň Pána Ježiša s nápisom radostné Vianoce a druhý oválny obsahuje nápis evanjelickej hymny Hrad prepevný.
\"Oplátka v kresťanskej cirkvi predstavuje telo Kristovo. Vianoce sú sviatkami, keď si pripomíname, že Kristus - Boží syn prišiel na zem, stal sa telom, tak preto na Vianoce oplátka patrí do každej domácnosti, ako prítomnosť Kristova, \" povedala evanjelická farárka Eva Kolesárová. K oplátke patrí med, ktorý podľa Kolesárovej predstavuje sladkosť a \"možno spomienku na Kanaánsku krajinu, ktorá bola opisovaná Izraelcom putujúcim do nej, ako krajina oplývajúca mliekom a medom\".
Priestory Farského úradu evanjelickej cirkvi augsburského vyznania v Hanušovciach dýchajú voňajúcimi oplátkami už od polovice októbra. Doposiaľ v nich upiekli päťtisíc oplátok pre vyše 2200 členov cirkevného zboru. Na ich výrobe sa podieľali štyri \"pekárky\". Ako tvrdia, výroba krehučkých a tenkých oplátok na dvoch malých elektrických formách je namáhavá, ale robia ju s láskou. Najprv pripravia cesto z mlieka, múky, vajíčok a ostatných ingrediencií. To musí odstáť zhruba tri hodiny. \"Keď sa stroj nahreje, potrieme ho včelím voskom, tak asi za každou štvrtou oplátkou, aby sa nelepili. Dáme jednu lyžicu cesta a pritlačíme, keď para vyjde, stroj očistíme po okrajoch, aby oplátky boli hladké a opatrne nožom vyberieme, \" uviedla dnes pre TASR Anna Pohlodová. Dodala, že pečenie trvá asi päť sekúnd. Za jeden deň upiekli na fare 200 až 250 oplátok s dvoma druhmi motívov. Na okrúhlych oplátkach sa nachádza podobizeň Pána Ježiša s nápisom radostné Vianoce a druhý oválny obsahuje nápis evanjelickej hymny Hrad prepevný.
\"Oplátka v kresťanskej cirkvi predstavuje telo Kristovo. Vianoce sú sviatkami, keď si pripomíname, že Kristus - Boží syn prišiel na zem, stal sa telom, tak preto na Vianoce oplátka patrí do každej domácnosti, ako prítomnosť Kristova, \" povedala evanjelická farárka Eva Kolesárová. K oplátke patrí med, ktorý podľa Kolesárovej predstavuje sladkosť a \"možno spomienku na Kanaánsku krajinu, ktorá bola opisovaná Izraelcom putujúcim do nej, ako krajina oplývajúca mliekom a medom\".
www.ZIVOTPO.sk
